烏梅菊花茶的功效是斂肺止咳、清熱解毒、生津止渴，適用于肺虛久咳、虛熱消渴等癥狀，脾胃虛寒者不宜飲用，孕婦、兒童及過敏體質(zhì)者慎用。飲用時用沸水沖泡5-10分鐘，可加入冰糖或蜂蜜調(diào)味。優(yōu)質(zhì)烏梅外觀烏黑發(fā)亮，質(zhì)地柔軟，味道酸甜可口；菊花花朵完整，顏色鮮艷，香氣濃郁。

烏梅菊花茶具有斂肺止咳、清熱解毒、生津止渴的功效，對肺虛久咳、虛熱消渴等癥狀有一定的緩解作用。但需要注意的是，烏梅菊花茶性涼，脾胃虛寒者不宜飲用，以免引起腹痛、腹瀉等不適癥狀。此外，孕婦、兒童及過敏體質(zhì)者也應(yīng)慎用。

在使用方法上，一般將烏梅、菊花與冰糖一起用沸水沖泡5-10分鐘后即可飲用，也可以加入適量的蜂蜜調(diào)味。但需要注意的是，沖泡的時間不宜過長，以免影響藥效。

在識別技巧方面，優(yōu)質(zhì)的烏梅應(yīng)外觀烏黑發(fā)亮，質(zhì)地柔軟，味道酸甜可口；菊花則應(yīng)花朵完整，顏色鮮艷，香氣濃郁。此外，還可以通過觀察茶湯的顏色、聞其香氣等方式來判斷烏梅菊花茶的質(zhì)量。

總之，烏梅菊花茶是一種具有一定保健功效的飲品，但在飲用時需要注意適量，并根據(jù)自身情況選擇合適的飲用方式。