1歲寶寶可以吃鹽，但需控制攝入量，每天不超過1g，同時注意選擇低鈉鹽，并減少其他調(diào)味品及高鹽食物的使用。

寶寶滿1歲后，可以少量吃鹽，但需注意控制攝入量。

寶寶的腎臟功能尚未完全發(fā)育成熟，無法有效排出過多的鈉。如果過早或過量地給寶寶吃鹽，可能會增加腎臟負(fù)擔(dān)，對健康產(chǎn)生不利影響。

《中國居民膳食指南（2016）》建議，1歲-3歲的寶寶，每天的鈉攝入量應(yīng)控制在700mg左右，相當(dāng)于1g鹽。這意味著，寶寶每天從食物中攝取的鹽含量不應(yīng)超過1g。

除了控制鹽的攝入量外，還應(yīng)注意以下幾點：

選擇低鈉鹽：低鈉鹽中的鈉含量相對較低，適合寶寶食用。

減少調(diào)味品的使用：除了鹽，還應(yīng)減少其他調(diào)味品的使用，如醬油、雞精、味精等。

避免高鹽食物：一些加工食品，如咸菜、腌肉、咸魚等，含鹽量較高，應(yīng)避免給寶寶食用。

總之，1歲寶寶可以吃鹽，但需注意控制攝入量，并選擇低鈉鹽。同時，還應(yīng)注意飲食的均衡和多樣化，以保證寶寶的營養(yǎng)需求。如果寶寶出現(xiàn)水腫、高血壓等癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)，并咨詢醫(yī)生的建議。