喝西洋參的禁忌包括不要飲茶、吃蘿卜，寒性體質(zhì)者、兒童、孕婦及哺乳期婦女慎用，服用期間避免辛辣、油膩食物，不要過量服用，還應(yīng)注意不要與藜蘆同用。

1.不要飲茶：服用西洋參期間不要飲茶，因為茶中含有鞣酸，會破壞西洋參中的有效成分，降低其藥效。

2.不要吃蘿卜：蘿卜有消食、破氣等功效，服用西洋參期間吃蘿卜，會影響西洋參的補(bǔ)氣功效。

3.寒性體質(zhì)者慎用：西洋參性涼，寒性體質(zhì)者服用后可能會出現(xiàn)腹瀉、腹痛等不適癥狀。

4.不要與藜蘆同用：藜蘆與西洋參功效相反，同用時會降低藥效或產(chǎn)生不良反應(yīng)。

5.兒童、孕婦及哺乳期婦女慎用：兒童身體發(fā)育尚未成熟，孕婦及哺乳期婦女需要謹(jǐn)慎用藥，以免影響身體健康。

6.服用期間避免辛辣、油膩食物：辛辣、油膩食物會影響西洋參的吸收，降低其藥效。

7.不要過量服用：過量服用西洋參可能會引起不良反應(yīng)，如煩躁、失眠、頭痛等。

總之，喝西洋參需要注意禁忌，避免影響藥效或產(chǎn)生不良反應(yīng)。如果在服用西洋參期間出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時停止服用并咨詢醫(yī)生的意見。