鵝肉是否屬于“發(fā)物”尚無定論，部分人可能對鵝肉或其他食物過敏，患有某些疾病的人飲食需注意，保持均衡飲食和健康生活方式對維持身體健康很重要。

“發(fā)物”是指一些食物在食用后可能會引起某些疾病的復發(fā)或加重，常見的“發(fā)物”包括海鮮、羊肉、辛辣食物等。然而，這些說法并沒有得到科學研究的證實，也沒有明確的證據(jù)表明鵝肉屬于“發(fā)物”。

對于某些人來說，可能會對鵝肉或其他食物過敏，導致過敏反應。過敏反應的癥狀包括皮膚瘙癢、紅腫、呼吸道癥狀等。如果您有食物過敏史，應該避免食用鵝肉或其他可能引起過敏的食物。

此外，對于患有某些疾病的人來說，飲食可能需要特別注意。例如，患有痛風的人應該避免食用高嘌呤的食物，如鵝肉、動物內臟等。患有高血壓、糖尿病等慢性疾病的人應該注意飲食的均衡和控制攝入量。

總的來說，鵝肉是否屬于“發(fā)物”因人而異。如果您對鵝肉或其他食物有任何疑慮，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。同時，保持均衡的飲食和健康的生活方式對于維持身體健康也是非常重要的。