葛根粉的禁忌包括體寒濕重者、低血壓患者、低血糖患者、孕婦和小孩，這些人群應(yīng)避免食用或在醫(yī)生指導(dǎo)下食用，以防止引起身體不適。

1.體寒濕重者：葛根粉是涼性食物，體寒、濕氣重的人吃了后會(huì)加劇體內(nèi)寒氣的聚積，容易引發(fā)身體不適。

2.低血壓患者：葛根粉中含有的葛根素會(huì)疏通血液管道、降低人體血壓，所以低血壓患者不適合吃葛根粉。

3.低血糖患者：這一類人群慎食葛根粉，由于它含有的葛根素成分會(huì)起到降血糖的效果，低血糖患者食用后可能會(huì)引發(fā)血糖過低的情況。

4.孕婦：孕婦可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下吃葛根粉，但不能自行食用。葛根粉具有滑胎的作用，可能會(huì)對(duì)胎兒和孕婦自身造成不良影響。

5.小孩：小孩的身體還在發(fā)育中，腸胃功能相對(duì)較弱，不適合食用葛根粉，以免影響身體正常發(fā)育。

需要注意的是，每個(gè)人的體質(zhì)和健康狀況都不同，如果有任何疑慮或不適，最好在食用葛根粉之前咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的醫(yī)療人員的建議。同時(shí)，應(yīng)該選擇正規(guī)渠道購(gòu)買葛根粉，并按照說明正確食用。