維生素B12的食物包括動(dòng)物性食物、發(fā)酵食品、其他食物等。

1.動(dòng)物性食物：肉類，如牛肉、豬肉、雞肉、羊肉等。動(dòng)物肝臟，豬肝、牛肝、雞肝等。

2.發(fā)酵食品

酸奶由牛奶發(fā)酵制成，含有豐富的維生素B12。奶酪是牛奶經(jīng)過發(fā)酵制成的，也是維生素B12的良好來源。豆豉是一種經(jīng)過發(fā)酵的大豆制品，含有一定量的維生素B12。

3.其他食物：牛奶中含有少量的維生素B12。螺旋藻是一種藍(lán)藻，含有豐富的維生素B12。

需要注意的是，維生素B12主要存在于動(dòng)物性食物中，植物性食物中幾乎不含維生素B12。所以，對(duì)于嚴(yán)格的素食者來說，可能會(huì)面臨維生素B12缺乏的風(fēng)險(xiǎn)。此外，老年人、胃腸道疾病患者等人群，也可能由于吸收問題導(dǎo)致維生素B12缺乏。如果懷疑自己存在維生素B12缺乏，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，進(jìn)行相關(guān)檢查和診斷，并在醫(yī)生的指導(dǎo)下補(bǔ)充維生素B12。