吃海鮮時(shí)可以喝啤酒嗎問
吃海鮮時(shí)可以喝啤酒嗎
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劉喜紅副主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心 向他提問
吃海鮮時(shí)可以喝啤酒,但不建議這樣做。
海鮮是一種含有豐富的蛋白質(zhì)的食物,而啤酒中含有酒精。啤酒中的酒精會(huì)影響尿酸的排泄,而海鮮中的嘌呤在體內(nèi)代謝后會(huì)產(chǎn)生尿酸。兩者同時(shí)攝入可能會(huì)導(dǎo)致血尿酸水平升高,增加痛風(fēng)的發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)。其次,酒精會(huì)影響胃腸道的功能,降低蛋白質(zhì)的吸收效率。同時(shí),海鮮中的蛋白質(zhì)也需要在胃腸道中被充分消化吸收。如果在吃海鮮時(shí)喝啤酒,可能會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收和利用。此外,酒精需要在肝臟中代謝,而同時(shí)攝入海鮮中的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)增加肝臟的負(fù)擔(dān)。長時(shí)間如此可能會(huì)對肝臟健康造成不利影響。
所以,雖然吃海鮮時(shí)可以喝啤酒,但為了身體健康,建議適量飲用,并避免在吃海鮮的同時(shí)大量飲酒。同時(shí),應(yīng)該注意飲食的均衡和多樣性,多攝入蔬菜、水果等含有豐富的維生素和礦物質(zhì)的食物,以維持身體健康。
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