糖尿病患者能吃黃瓜，因其含糖量低、富含膳食纖維及多種維生素礦物質(zhì)，每餐可食100-150克，可作兩餐加餐，兒童、老年、妊娠糖尿病患者食用時注意適量或根據(jù)自身情況調(diào)整

對于糖尿病患者食用黃瓜的具體量，一般建議每餐可食用100-150克左右。在食用時間上，可作為兩餐之間的加餐食用，這樣既能補(bǔ)充營養(yǎng)，又能避免血糖在短時間內(nèi)大幅波動。例如，上午10點(diǎn)左右或下午3點(diǎn)左右，吃適量黃瓜。

特殊人群方面，兒童糖尿病患者可以吃黃瓜，但要注意適量，避免影響正餐的正常進(jìn)食量。老年糖尿病患者也適合食用黃瓜，有助于維持腸道健康等，但需根據(jù)自身的消化功能等情況調(diào)整食用量。妊娠糖尿病患者同樣可以吃黃瓜，能在滿足營養(yǎng)需求的同時，對血糖影響較小，但也要注意合理控制食用量，避免一次性食用過多。