鳳梨能用鹽水泡嗎問
鳳梨能用鹽水泡嗎
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孔維萍主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 向他提問
鳳梨能用鹽水泡且要控制時(shí)間。具體來說:
一、鳳梨營養(yǎng)豐富,包含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素A、鈣、維生素C等成分,具有生津止渴、清熱解暑、利小便等功效。
1.鳳梨含有多種營養(yǎng)物質(zhì),這些營養(yǎng)物質(zhì)對人體有著重要的作用。
2.其功效能給人體帶來諸多益處,比如在炎熱天氣幫助清熱解暑等。
二、鳳梨通常能用鹽水泡,因?yàn)轼P梨中含有的菠蘿朊酶有刺激性且易導(dǎo)致過敏,出現(xiàn)口麻、腹痛等癥狀,而鹽水泡鳳梨可一定程度破壞菠蘿朊酶,還能提升口感。
1.菠蘿朊酶的不良影響需要引起重視。
2.鹽水泡鳳梨的好處包括減少菠蘿朊酶的危害以及改善口感。
三、用鹽水泡鳳梨要控制時(shí)間,過長可能導(dǎo)致營養(yǎng)元素流失,且食用鳳梨要適量。
1.時(shí)間過長的弊端要知曉。
2.適量食用的必要性也不可忽略。
總之,鳳梨可以用鹽水泡,但在泡制和食用時(shí)都要注意相關(guān)要點(diǎn),以更好地利用鳳梨的價(jià)值并避免可能出現(xiàn)的問題。
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