益生菌能和奶粉一起沖嗎問
益生菌能和奶粉一起沖嗎
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陳晨副主任醫(yī)師
天津醫(yī)科大學總醫(yī)院 向他提問
益生菌可以和奶粉一起沖調,但水溫應低于40℃,且先加水再加奶粉更有利于益生菌存活。
益生菌可以和奶粉一起沖調,但需要注意沖調的水溫以及先后順序。
益生菌是一類對宿主有益的活性微生物,能夠改善宿主微生態(tài)平衡,對健康有益。而奶粉是將動物奶除去水分后制成的粉末,適合保存。一般來說,益生菌的最佳生長溫度和人類腸道正常溫度相近,大約在37℃左右,所以,益生菌可以和奶粉一起沖調。
但是,需要注意的是,過高的水溫會殺死益生菌,因此,沖調含有益生菌的奶粉時,水溫最好不要超過40℃。此外,先加入水再加入奶粉的沖調順序更有利于益生菌的存活。
需要注意的是,對于0-6個月的嬰兒,建議最好的食物是母乳,如果母乳不足或無法進行母乳喂養(yǎng)時,再選擇嬰兒配方奶粉。如果寶寶有特殊的健康問題或飲食限制,請在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導下選擇適合的奶粉和益生菌補充劑。
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