牛肉屬于發(fā)物么問
牛肉屬于發(fā)物么
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盧焯明副主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心 向他提問
牛肉屬于發(fā)物。
所謂發(fā)物,是指特別容易誘發(fā)某些疾?。ㄓ绕涫桥f病宿疾)或加重已發(fā)疾病的食物。發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義。在通常情況下,發(fā)物也是食物,適量食用對(duì)大多數(shù)人不會(huì)產(chǎn)生副作用或引起不適,只是對(duì)某些特殊體質(zhì)以及與其相關(guān)的某些疾病才會(huì)誘使發(fā)病。
現(xiàn)代臨床研究還證實(shí),忌食發(fā)物對(duì)于外科手術(shù)后減少創(chuàng)口感染和促進(jìn)創(chuàng)口愈合也具有重要意義。
需要注意的是,牛肉的食用量應(yīng)適當(dāng)控制,因?yàn)榕H庵泻休^高的脂肪和膽固醇,過量食用可能會(huì)對(duì)健康造成不利影響。同時(shí),對(duì)于一些患有特定疾病的人群,如皮膚病、肝病、腎病等,醫(yī)生可能會(huì)建議避免或限制食用牛肉。在飲食方面,建議保持均衡多樣,適量攝入各種食物,以維持身體健康。
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