胃不好的人應盡量少吃或不吃柿子，因為柿子中含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下，它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石。胃柿石不易被人體消化，可能會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔等嚴重后果。

此外，柿子的性質(zhì)偏寒，胃不好的人食用后可能會加重胃部不適。因此，建議胃不好的人在飲食上盡量選擇溫和、易消化的食物，如米粥、面條、饅頭等，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物以及過冷、過熱的食物。同時，要注意飲食規(guī)律，避免暴飲暴食。如果胃部不適癥狀較為嚴重，建議及時就醫(yī)，并在醫(yī)生的指導下進行治療。