蕁麻疹患者可以吃牛肉，但要視具體情況而定。

一般來說，蕁麻疹是一種過敏性疾病，主要是由于接觸過敏原引起的。對于蕁麻疹患者，醫(yī)生通常會建議避免食用一些可能引起過敏的食物，如海鮮、芒果、花生等。而牛肉是否可以食用，需要根據(jù)個體情況來決定。

如果患者的蕁麻疹是由牛肉過敏引起的，那么就應(yīng)該避免食用牛肉。可以通過過敏原檢測來確定是否對牛肉過敏。

如果患者的蕁麻疹不是由牛肉過敏引起的，那么一般可以適量食用牛肉。但需要注意以下幾點：

1.選擇新鮮的牛肉，并徹底煮熟，以避免細(xì)菌和寄生蟲感染。

2.避免食用過多的牛肉，以免加重胃腸負(fù)擔(dān)。

3.注意觀察食用牛肉后是否出現(xiàn)蕁麻疹加重或其他不適癥狀。如果出現(xiàn)不適，應(yīng)及時停止食用并就醫(yī)。

此外，對于一些特殊人群，如兒童、孕婦、老年人等，蕁麻疹患者在食用牛肉時更應(yīng)謹(jǐn)慎。如果不確定是否可以食用牛肉，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。

總之，蕁麻疹患者是否可以吃牛肉需要根據(jù)個體情況來決定。在飲食方面，應(yīng)盡量避免食用可能引起過敏的食物，并注意飲食的均衡和多樣化。如果對蕁麻疹的飲食有任何疑問，最好咨詢專業(yè)醫(yī)生的建議。