牛皮癬病人可以吃魚，但要注意選擇合適的魚類和食用方式。

牛皮癬是一種慢性炎癥性皮膚病，尚無根治方法，但通過合理的治療和飲食管理，可以緩解癥狀和控制病情。魚類含有豐富的優(yōu)質蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質等營養(yǎng)成分，對身體健康有益。

對于牛皮癬病人來說，選擇合適的魚類非常重要。建議選擇含有豐富的不飽和脂肪酸的魚類，如三文魚、鱈魚、金槍魚等，這些魚類可以減輕炎癥反應，緩解牛皮癬癥狀。避免食用含有汞等重金屬的魚類，如鯊魚、劍魚、方頭魚等，這些魚類可能會對健康造成負面影響。

此外，食用魚類的方式也需要注意。建議選擇清蒸、煮湯等健康的烹飪方式，避免使用油炸、油煎等高脂肪的烹飪方式。同時，要注意控制食用量，避免過度食用。

需要注意的是，對于個別牛皮癬病人來說，可能會對魚類過敏或不耐受，導致癥狀加重。如果食用魚類后出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫、腹瀉等不舒服的癥狀，應及時停止食用，并咨詢醫(yī)生的建議。