痛風(fēng)患者不宜喝雞湯，因雞湯嘌呤高，攝入后會(huì)使血尿酸升高，誘發(fā)急性發(fā)作或加重病情，老年痛風(fēng)患者和合并其他代謝性疾病的痛風(fēng)患者更需特別注意，飲用雞湯易致尿酸蓄積或干擾其他代謝指標(biāo)控制

從尿酸生成角度分析

人體中的尿酸約20%來(lái)自食物攝入，80%由體內(nèi)自身合成。當(dāng)痛風(fēng)患者飲用雞湯后，雞湯中的嘌呤會(huì)被人體代謝為尿酸，使得血液中尿酸水平顯著上升。對(duì)于痛風(fēng)患者而言，原本就存在尿酸排泄障礙或生成過(guò)多的問(wèn)題，此時(shí)尿酸水平的進(jìn)一步升高會(huì)增加尿酸結(jié)晶在關(guān)節(jié)等部位沉積的風(fēng)險(xiǎn)，從而引發(fā)關(guān)節(jié)的炎癥反應(yīng)，出現(xiàn)紅腫、疼痛等痛風(fēng)急性發(fā)作的表現(xiàn)。

特殊人群需特別注意

老年痛風(fēng)患者：老年人身體機(jī)能相對(duì)較弱，包括腎臟等器官的功能可能有所減退，對(duì)尿酸的排泄能力下降。飲用雞湯后更易導(dǎo)致尿酸在體內(nèi)蓄積，加重痛風(fēng)病情，同時(shí)還可能影響老年人的腎臟功能，需格外謹(jǐn)慎。

合并其他代謝性疾病的痛風(fēng)患者：若痛風(fēng)患者同時(shí)合并糖尿病、高血壓等代謝性疾病，飲用雞湯會(huì)進(jìn)一步干擾血糖、血壓等指標(biāo)的控制，因?yàn)楦哙堰曙嬍晨赡芘c這些代謝性疾病的不良預(yù)后相關(guān)聯(lián)，所以這類患者更應(yīng)嚴(yán)格避免飲用雞湯。