胃炎患者能否喝牛奶取決于是否乳糖不耐受，能喝需注意飲用量、飲用時間和搭配禁忌，不能喝可改喝酸奶或無乳糖牛奶。

胃炎患者可以根據(jù)自身情況選擇是否喝牛奶。

如果胃炎患者沒有乳糖不耐受的情況，通常可以喝牛奶。牛奶富含蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，適當飲用可以為身體補充營養(yǎng)，有助于維持身體健康。但需注意以下幾點。

控制飲用量：過量飲用牛奶可能會導(dǎo)致胃酸分泌增多，從而加重胃部不適。

選擇合適的時間：建議在飯后飲用牛奶，避免空腹喝牛奶，以免刺激胃酸分泌。

避免與刺激性食物同食：牛奶不宜與辛辣、油膩、酸性食物同食，以免影響牛奶的營養(yǎng)吸收或加重胃部不適。

如果胃炎患者存在乳糖不耐受的情況，則不宜喝牛奶，以免引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。乳糖不耐受是由于體內(nèi)缺乏乳糖酶，無法消化牛奶中的乳糖所致。這類患者可以選擇飲用酸奶或無乳糖牛奶。

此外，對于萎縮性胃炎患者，由于胃酸分泌減少，喝牛奶可能會引起胃部不適，建議謹慎飲用或不飲用。

需要注意的是，胃炎患者的飲食應(yīng)根據(jù)個人情況進行調(diào)整，如有不適，應(yīng)及時就醫(yī)，并遵循醫(yī)生的建議進行治療和飲食管理。