高血脂癥的飲食應(yīng)注意控制總熱量攝入、減少飽和脂肪和反式脂肪的攝入、增加膳食纖維的攝入、控制碳水化合物的攝入、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等。

1.控制總熱量攝入

保持健康的體重對(duì)于控制血脂非常重要。建議根據(jù)個(gè)人情況，合理控制總熱量的攝入，避免過(guò)度進(jìn)食。

2.減少飽和脂肪和反式脂肪的攝入

飽和脂肪和反式脂肪主要存在于動(dòng)物脂肪、黃油、奶油、油炸食品等食物中。應(yīng)盡量減少這些脂肪的攝入，選擇瘦肉、魚類、禽類、豆類、植物油等含有豐富的不飽和脂肪的食物。

3.增加膳食纖維的攝入

膳食纖維可以降低膽固醇的吸收，有利于控制血脂。建議多吃蔬菜、水果、全谷物、豆類等含有豐富的膳食纖維的食物。

4.控制碳水化合物的攝入

碳水化合物的攝入應(yīng)適量，避免過(guò)多的簡(jiǎn)單碳水化合物，如糖果、甜點(diǎn)、白面包等。選擇復(fù)雜碳水化合物，如全麥面包、糙米、燕麥等，有利于穩(wěn)定血糖水平。

5.選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)的攝入對(duì)于身體的正常功能較為重要。建議選擇含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如魚類、禽類、瘦肉、豆類、蛋類等。