對于慢性胃炎患者，喝低脂或脫脂牛奶較好。

牛奶營養(yǎng)豐富，但也含有脂肪和蛋白質(zhì)等成分，可能會刺激胃酸分泌，加重胃的負擔。而低脂或脫脂牛奶中的脂肪含量較低，對胃的刺激較小，更適合慢性胃炎患者飲用。

此外，以下幾點也需要注意：

1.適量飲用：即使是低脂或脫脂牛奶，也不宜過量飲用，以免引起腹脹、腹瀉等不適癥狀。

2.避免空腹飲用：空腹喝牛奶可能會使牛奶在胃內(nèi)停留時間較短，營養(yǎng)成分難以充分吸收，還可能刺激胃酸分泌，加重胃部不適。建議在飯后1-2小時或睡前飲用牛奶。

3.選擇合適的時間：如果患者有消化不良、腹脹等癥狀，可在癥狀緩解后再逐漸恢復飲用牛奶。

4.個體差異：每個人對牛奶的耐受性不同，如果飲用牛奶后出現(xiàn)不適癥狀，如腹痛、腹瀉等，應停止飲用，并咨詢醫(yī)生的建議。

需要注意的是，對于嚴重的慢性胃炎患者，僅靠飲用牛奶可能無法滿足營養(yǎng)需求，建議在醫(yī)生的指導下進行飲食調(diào)整，并結(jié)合藥物治療。如果對飲食有任何疑問，可咨詢專業(yè)的營養(yǎng)師或醫(yī)生。