動脈粥樣硬化患者可以吃含有豐富的ω-3脂肪酸的食物、含有豐富的膳食纖維的食物、含有豐富的抗氧化劑的食物等。

1.含有豐富的ω-3脂肪酸的食物

ω-3脂肪酸可以降低血脂、血壓和血小板聚集，減少動脈粥樣硬化的風(fēng)險。含有豐富的ω-3脂肪酸的食物包括魚類（如三文魚、鱈魚、金槍魚等）、亞麻籽油、核桃等。

2.含有豐富的膳食纖維的食物

膳食纖維可以降低膽固醇的吸收，減少動脈粥樣硬化的發(fā)生風(fēng)險。含有豐富的膳食纖維的食物包括蔬菜、水果、全谷物、豆類等。

3.含有豐富的抗氧化劑的食物

抗氧化劑可以清除自由基，減少氧化應(yīng)激對血管的損傷，預(yù)防動脈粥樣硬化的發(fā)生。含有豐富的抗氧化劑的食物包括蔬菜（如西蘭花、菠菜、胡蘿卜等）、水果（如藍莓、草莓、橙子等）、堅果（如杏仁、核桃等）等。