腸胃炎患者應(yīng)避免食用板栗等堅硬、不易消化的食物，飲食應(yīng)清淡、易消化，避免刺激性食物，保持衛(wèi)生，癥狀嚴重及時就醫(yī)。

腸胃炎患者在疾病發(fā)作期通常會有腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀，消化功能明顯下降。板栗質(zhì)地堅硬，不易消化，腸胃炎患者應(yīng)避免食用，以免加重腸胃負擔，影響疾病恢復(fù)。

腸胃炎患者在飲食方面需要特別注意，應(yīng)選擇清淡、易消化的食物，如米粥、面條、饅頭等。同時，要避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，以及生冷、生硬的食物。此外，患者還應(yīng)注意飲食衛(wèi)生，避免食用過期、變質(zhì)的食物。

總之，腸胃炎患者在疾病發(fā)作期應(yīng)避免食用板栗等堅硬、不易消化的食物，以免加重病情。在飲食方面應(yīng)注意清淡、易消化，避免食用刺激性食物，保持飲食衛(wèi)生。如果癥狀嚴重，應(yīng)及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導下進行治療。