菠蘿不是發(fā)物。

發(fā)物是指富于營養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發(fā)疾病的食物。菠蘿作為一種常見的水果，富含維生素、纖維素、果糖、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，一般人群均可食用，且適量食用菠蘿不會誘發(fā)或加重某些疾病，因此菠蘿不屬于發(fā)物。

需要注意的是，對菠蘿過敏的人群應(yīng)避免食用，以免引起過敏反應(yīng)。此外，菠蘿中含有一種蛋白酶，有些人在食用后可能會出現(xiàn)口腔刺痛、麻木等不適癥狀，因此在食用菠蘿前可以將其放入鹽水中浸泡一段時間，以破壞蛋白酶的活性，減少不適癥狀的發(fā)生。

總之，菠蘿是一種營養(yǎng)豐富的水果，一般人群均可食用，但對于過敏體質(zhì)者和容易過敏的人群，應(yīng)謹(jǐn)慎食用。