青蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，具有多種保健功效，但脾胃虛寒者應(yīng)少食，且不宜與某些水果同食。

青蘿卜是十字花科蘿卜屬植物，其根、葉均可食用，在中國(guó)民間有“小人參”的美稱。青蘿卜中含有豐富的維生素C和膳食纖維，有助于維持身體正常的生理功能。此外，青蘿卜還含有芥子油、淀粉酶和粗纖維等成分，能促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲。現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，青蘿卜具有抗氧化、抗腫瘤、降血脂、降血壓等作用。

需要注意的是，青蘿卜性涼，脾胃虛寒、慢性胃炎、胃潰瘍患者不宜多食。此外，青蘿卜不宜與橘子、梨、蘋果等水果同食，以免誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。