痛風(fēng)不能吃什么魚(yú)問(wèn)
痛風(fēng)不能吃什么魚(yú)
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楊鐵生主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院 向他提問(wèn)
痛風(fēng)患者不能吃鳳尾魚(yú)、沙丁魚(yú)、鰱魚(yú)等高嘌呤魚(yú)類(lèi),飲食需嚴(yán)格限制嘌呤攝入,多吃蔬果多飲水,并在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定飲食方案。
痛風(fēng)患者不能吃高嘌呤的魚(yú)類(lèi),如鳳尾魚(yú)、沙丁魚(yú)、鰱魚(yú)、鯡魚(yú)、鯖魚(yú)等。
痛風(fēng)是一種由于嘌呤生物合成代謝增加,尿酸產(chǎn)生過(guò)多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高,尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)滑膜、滑囊、軟骨及其他組織中引起的反復(fù)發(fā)作性炎性疾病。因此,痛風(fēng)患者的飲食需要嚴(yán)格限制嘌呤的攝入。魚(yú)類(lèi)屬于高嘌呤食物,每100克魚(yú)中嘌呤含量在150-1000毫克之間,食用后會(huì)導(dǎo)致血尿酸水平升高,從而加重痛風(fēng)癥狀。
除了魚(yú)類(lèi),痛風(fēng)患者還應(yīng)避免食用其他高嘌呤食物,如動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、肉湯等。同時(shí),應(yīng)多吃新鮮蔬菜和水果,多飲水,以促進(jìn)尿酸排泄。
需要注意的是,痛風(fēng)患者的飲食需要根據(jù)個(gè)體情況進(jìn)行調(diào)整,建議在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下制定合理的飲食方案。此外,痛風(fēng)患者還應(yīng)積極治療,控制血尿酸水平,預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作。
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