痛風(fēng)能吃茄子嗎問(wèn)
痛風(fēng)能吃茄子嗎
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楊鐵生主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院 向他提問(wèn)
痛風(fēng)患者可以吃茄子。茄子作為一種常見(jiàn)的蔬菜,富含營(yíng)養(yǎng)且嘌呤含量較低,適合痛風(fēng)患者食用。
茄子的功效與作用:
提供營(yíng)養(yǎng):茄子含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。
抗氧化:茄子中含有豐富的維生素P,能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的黏著力,增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性,減低脆性及滲透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。
清熱解暑:在夏季,茄子可清熱解暑,對(duì)于容易長(zhǎng)痱子、生瘡癤的人,尤為適宜。
食用茄子的注意事項(xiàng):
食物搭配:茄子與螃蟹一起吃,可能會(huì)危害腸胃健康。
食用禁忌:由于茄子屬于寒涼性質(zhì)的食物,因此,身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏癥狀的孕婦朋友不宜多吃。
挑選技巧:優(yōu)質(zhì)茄子的果形均勻,老嫩適度,無(wú)裂口、腐爛、銹皮、斑點(diǎn)。皮薄、籽少、肉厚、細(xì)嫩的為佳品。
此外,對(duì)于痛風(fēng)患者,除了注意飲食外,還應(yīng)遵循醫(yī)生的建議,進(jìn)行規(guī)范的治療,以控制病情。
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