腸胃炎消化不良患者通常不建議吃紅薯。紅薯是一種常見的粗糧，含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。但對于腸胃炎消化不良患者來說，紅薯中的膳食纖維可能會刺激胃腸道，加重消化不良的癥狀，如腹脹、腹痛、腹瀉等。

此外，紅薯中含有一種叫做氧化酶的物質(zhì)，這種物質(zhì)在胃腸道內(nèi)會產(chǎn)生大量的二氧化碳氣體，導致胃腸道充氣，引起腹脹、腹痛等不適癥狀。

因此，腸胃炎消化不良患者在飲食上需要注意以下幾點：

1.避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等。

2.避免食用生冷、寒涼食物，如冰淇淋、冷飲等。

3.避免食用高纖維食物，如粗糧、蔬菜、水果等。

4.飲食應以易消化、清淡為主，如米粥、面條、饅頭等。

5.可以適量食用一些蛋白質(zhì)含量高的食物，如雞蛋、牛奶、豆腐等。

總之，腸胃炎消化不良患者在飲食上需要注意選擇易消化、清淡的食物，避免食用刺激性、高纖維的食物。如果癥狀嚴重，建議及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導下進行治療。