慢性淺表性胃炎患者應(yīng)盡量少吃或不吃大蒜。

大蒜屬于辛辣刺激性食物，食用后可能會刺激胃酸分泌，加重胃黏膜損傷，從而引起燒心、胃痛等癥狀，不利于病情恢復(fù)。此外，大蒜還會引起胃脹氣，影響胃的排空，導致食物在胃內(nèi)潴留，從而刺激胃黏膜，加重病情。

除了大蒜，慢性淺表性胃炎患者還應(yīng)避免食用其他辛辣、油膩、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜、生蒜、烈酒、濃茶、咖啡等。同時，應(yīng)避免食用過甜、過酸、過咸的食物，以及產(chǎn)氣食物，如紅薯、土豆、芋頭、南瓜等。

慢性淺表性胃炎患者的飲食應(yīng)以清淡、易消化、營養(yǎng)豐富為主，可多食用一些富含維生素的蔬菜和水果，如西紅柿、胡蘿卜、蘋果、香蕉等。此外，還應(yīng)注意飲食規(guī)律，避免暴飲暴食，定時定量進餐。

需要注意的是，對于慢性淺表性胃炎患者，飲食調(diào)理只是輔助治療方法，不能替代藥物治療?；颊邞?yīng)在醫(yī)生的指導下，按時服用藥物，積極治療，同時注意飲食調(diào)理，以促進病情的恢復(fù)。