一般情況下，做胃鏡前是不能吃早飯的。

做胃鏡檢查前，患者需要禁食、禁水6~8小時(shí)，以保證胃內(nèi)沒有食物殘留，從而更清晰地觀察胃黏膜的情況。如果在檢查前進(jìn)食，可能會導(dǎo)致食物殘?jiān)头置谖镎趽踽t(yī)生的視野，影響檢查結(jié)果的準(zhǔn)確性。

但在某些特殊情況下，醫(yī)生可能會根據(jù)患者的具體情況安排飲食。例如，一些患者需要進(jìn)行無痛胃鏡檢查，在檢查前需要口服藥物進(jìn)行麻醉，此時(shí)可能會在檢查前適當(dāng)給予患者進(jìn)食，以防止麻醉過程中發(fā)生嘔吐和誤吸。

此外，如果患者患有某些疾病，如糖尿病、高血壓等，需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行飲食調(diào)整，此時(shí)也可能會在檢查前進(jìn)食。

需要注意的是，在進(jìn)行胃鏡檢查前，患者應(yīng)詳細(xì)告知醫(yī)生自己的飲食情況和其他相關(guān)信息，以便醫(yī)生根據(jù)具體情況進(jìn)行評估和安排。同時(shí)，患者在檢查前應(yīng)保持放松的心態(tài)，積極配合醫(yī)生的操作。

總之，做胃鏡前是否能吃早飯應(yīng)根據(jù)具體情況而定，患者應(yīng)遵循醫(yī)生的建議進(jìn)行準(zhǔn)備。