蒲公英對胰腺炎有一定治療作用，具有清熱解毒、消腫散結(jié)、利尿通淋的功效，用量過大可能引起緩瀉，過敏者禁用。

蒲公英對胰腺炎有一定的治療作用。蒲公英含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機酸、菊糖等多種健康營養(yǎng)成分，具有清熱解毒、消腫散結(jié)、利尿通淋的功效?，F(xiàn)代藥理研究表明，蒲公英具有抗胃潰瘍、保肝、利膽、降血壓、降血脂等作用。蒲公英還能激發(fā)機體的免疫功能，達到利膽和保肝的作用。

需要注意的是，蒲公英性苦寒，用量過大可能會引起緩瀉。此外，蒲公英過敏者禁用。

使用方法：將蒲公英洗凈后，可涼拌、炒食、做湯，或代茶飲。

識別技巧：蒲公英的根呈圓錐狀，表面棕褐色，皺縮，根頭部有棕色或黃白色的毛茸。葉邊緣有時具波狀齒或羽狀深裂，基部漸狹成葉柄，葉柄及主脈常帶紅紫色，花葶上部紫紅色。頭狀花序，總苞鐘狀，瘦果暗褐色，長冠毛白色。