慢性胃腸炎患者適宜吃易消化且清淡的食物。以下是具體闡述：

一、飲食方面：

1.可選擇清淡易消化的食物，如小米粥能滋養(yǎng)脾胃；瘦肉粥富含營養(yǎng)且較易消化；面條湯較為軟滑；水煮雞蛋可提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)；藕粉有養(yǎng)胃功效；面包相對(duì)容易消化；山藥能健脾益胃；南瓜可保護(hù)胃腸道黏膜；魚可為身體提供必要營養(yǎng)；排骨湯營養(yǎng)豐富；雞蛋羹和雞蛋湯也容易吸收。

二、疾病癥狀：慢性胃腸炎主要因腸道感染或功能紊亂而引發(fā)腹痛、腹瀉等癥狀。

三、飲食注意事項(xiàng)：要做到少吃多餐，避免暴飲暴食，合理安排三餐，盡量遠(yuǎn)離辛辣、刺激及油膩食物。

四、配合治療：可配合益生菌，以獲得更好效果。

五、治療期間其他方面：要保持健康生活，戒煙戒酒，養(yǎng)成良好生活習(xí)慣，保持心情愉悅。

總之，慢性胃腸炎患者在飲食等方面需多加注意，以促進(jìn)身體恢復(fù)。