胃潰瘍患者可適量吃鱔魚，以下是相關(guān)要點：

一、建議用量

每天200克左右（約半條）。

二、原因闡述

胃潰瘍患者胃黏膜受炎癥刺激，飲食宜清淡。鱔魚營養(yǎng)豐富，包含蛋白質(zhì)、維生素、多種礦物質(zhì)等。其中的維生素能促進(jìn)潰瘍面修復(fù)，起到保護(hù)胃黏膜的作用，利于疾病恢復(fù)。

三、食用方式

可清燉或爆炒。

四、搭配禁忌

不宜與菠菜、山楂、葡萄等食物同食，以免降低營養(yǎng)價值。

五、禁忌人群

對海鮮過敏者、高尿酸血癥患者、支氣管擴(kuò)張癥患者等不宜吃鱔魚。

六、其他注意事項

胃潰瘍患者要保證睡眠充足，避免熬夜；保持平和心態(tài)，避免長期焦慮；可適當(dāng)進(jìn)行運動鍛煉，如打太極拳、跳廣場舞、騎自行車等，以增強(qiáng)體質(zhì)。

總之，胃潰瘍患者在食用鱔魚時要注意上述各方面，同時兼顧其他方面的保養(yǎng)，以促進(jìn)身體的恢復(fù)和健康。