糖尿病人可以吃餃子，但要注意餡料和食用量，搭配其他食物，選擇健康的烹飪方式。

糖尿病人可以吃餃子，但需注意餃子的餡料和食用量。

餃子是一種常見的食物，通常由面粉和餡料制成。對于糖尿病人來說，餃子的選擇和食用需要注意以下幾點：

1.選擇合適的餡料：糖尿病人應該選擇低糖、低鹽、低脂的餡料，如蔬菜、瘦肉、豆腐等，避免選擇高糖、高脂肪的餡料，如豆沙、肉餡等。

2.控制食用量：餃子的主要成分是面粉，面粉中含有大量的碳水化合物，糖尿病人應該控制餃子的食用量，避免攝入過多的碳水化合物，導致血糖升高。

3.搭配其他食物：糖尿病人在食用餃子時，應該搭配其他食物，如蔬菜、水果、豆類等，以增加飽腹感，避免血糖升高。

4.注意烹飪方式：糖尿病人在烹飪餃子時，應該選擇健康的烹飪方式，如清蒸、水煮等，避免選擇油炸、油煎等烹飪方式，以免增加脂肪的攝入。

總之，糖尿病人可以吃餃子，但需要注意餃子的餡料和食用量，同時搭配其他食物，注意烹飪方式，以保持血糖穩(wěn)定。