胃腸炎患者喝適量白開水最好，但某些情況下需補充電解質溶液，兒童、老人等人群應遵醫(yī)囑，避免飲用刺激性飲料，水溫適中。

對于胃腸炎患者，喝適量的白開水是最好的選擇。

在胃腸炎期間，保持身體水分攝入對于預防脫水非常重要。白開水是一種溫和、易消化的飲品，能夠有效地補充身體失去的水分。此外，白開水還可以幫助緩解胃部不適，促進新陳代謝。

需要注意的是，在某些情況下，可能需要根據(jù)個人情況選擇其他類型的飲品。例如，如果患者出現(xiàn)嚴重的嘔吐或腹瀉癥狀，可能需要補充含有電解質的溶液，以防止脫水和電解質失衡。對于兒童、老年人、孕婦或患有其他健康問題的人群，在選擇飲品時應遵循醫(yī)生的建議。

此外，避免飲用含有咖啡因、酒精或高糖的飲料，因為這些飲料可能會刺激胃腸道，加重不適癥狀。同時，要注意飲用的溫度，不宜過冷或過熱。

總之，對于胃腸炎患者，保持適當?shù)乃謹z入非常重要，但具體選擇何種飲品應根據(jù)個人情況和醫(yī)生的建議來決定。