糖尿病患者可以吃南瓜子，但需適量，過量可能影響血糖和體重，且過敏體質(zhì)需謹慎。

糖尿病患者可以吃南瓜子，但需適量。南瓜子營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素E、鉀、鎂等營養(yǎng)成分。南瓜子中的膳食纖維有助于控制血糖和血脂，維生素E具有抗氧化作用，對糖尿病患者的心血管健康有益。

需要注意的是，南瓜子含有一定量的碳水化合物和脂肪，過量食用可能會對血糖和體重產(chǎn)生不利影響。因此，糖尿病患者在食用南瓜子時應(yīng)適量，并將其計入每日的飲食總熱量中。

此外，南瓜子還可能引發(fā)過敏反應(yīng)，過敏體質(zhì)的人應(yīng)謹慎食用。同時，南瓜子炒制后比較干燥，過量食用可能會導致上火、口舌生瘡等癥狀。

總之，糖尿病患者可以吃南瓜子，但要注意適量，并結(jié)合個人情況選擇合適的食用方式。如果對飲食有任何疑問，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師。