急性腸胃炎發(fā)病期不建議吃魚(yú)，病情穩(wěn)定后可少吃，注意選擇新鮮的魚(yú)，采用清蒸、煮湯等清淡的烹飪方式，控制食用量，對(duì)魚(yú)過(guò)敏者應(yīng)避免食用。

急性腸胃炎患者在發(fā)病期通常會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，此時(shí)腸胃功能比較虛弱。因此，在發(fā)病期不建議吃魚(yú)，待病情穩(wěn)定后可以少吃一些。

魚(yú)屬于高蛋白食物，不容易被人體消化吸收。在腸胃炎發(fā)病期吃魚(yú)，可能會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腸胃不適癥狀加重。此外，魚(yú)屬于發(fā)物，可能會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏反應(yīng)，使腸胃炎的癥狀更加嚴(yán)重。

腸胃炎患者在病情穩(wěn)定后，可以適當(dāng)吃一些魚(yú)肉，以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但需要注意以下幾點(diǎn)：

1.選擇新鮮的魚(yú)：新鮮的魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，不容易引起過(guò)敏反應(yīng)。

2.烹飪方式：以清蒸、煮湯等清淡的烹飪方式為主，避免使用辛辣、油膩的調(diào)味料。

3.控制食用量：魚(yú)肉雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但也不宜過(guò)量食用，以免加重腸胃負(fù)擔(dān)。

總之，急性腸胃炎患者在發(fā)病期不建議吃魚(yú)，待病情穩(wěn)定后可以少吃一些，但要注意選擇新鮮的魚(yú)、采用清淡的烹飪方式，并控制食用量。如果患者對(duì)魚(yú)過(guò)敏，則應(yīng)避免食用。