8個(gè)月嬰兒雞蛋羹的做法問
8個(gè)月嬰兒雞蛋羹的做法
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薄濤主任醫(yī)師
中南大學(xué)湘雅三醫(yī)院 向他提問
8個(gè)月嬰兒雞蛋羹的做法:
1.準(zhǔn)備材料:雞蛋、溫水、香油、鹽。
2.步驟:
將雞蛋打入碗中,用筷子攪拌均勻。
慢慢加入溫水,繼續(xù)攪拌,直到水和雞蛋充分混合。
用濾網(wǎng)將雞蛋液過濾一下,去除表面的浮沫,使雞蛋羹更加細(xì)膩。
加入適量的鹽,攪拌均勻。
將雞蛋液倒入蒸碗中,蓋上保鮮膜。
蒸鍋加水燒開,將蒸碗放入蒸鍋中,中火蒸10-15分鐘,直到雞蛋羹凝固。
取出蒸碗,揭去保鮮膜,滴入幾滴香油即可。
溫馨提示:
1.雞蛋羹可以作為寶寶的輔食,但不能完全替代母乳或配方奶。
2.給寶寶添加輔食時(shí),要注意觀察寶寶的反應(yīng),如是否過敏、消化不良等。
3.雞蛋羹中可以加入一些蔬菜泥、肉泥等,增加營(yíng)養(yǎng)。
4.蒸雞蛋羹的時(shí)間不宜過長(zhǎng),以免雞蛋羹變老。
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