吃木糖醇血糖一般不會升高，但過量食用也可能會引起不適，需合理使用。

吃木糖醇血糖一般不會升高。

木糖醇是一種有機化合物，是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出來的一種天然甜味劑，在自然界中，木糖醇的分布范圍很廣，廣泛存在于各種水果、蔬菜、谷類之中。

木糖醇作為一種功能性甜味劑，能參與人體代謝，進入血液后，不需胰島素就能透入細(xì)胞內(nèi)，而且代謝速度快，不會引起血糖升高，是適合糖尿病患者食用的營養(yǎng)型食糖替代品，也是比較理想的蔗糖替代品。

需要注意的是，雖然木糖醇不會使血糖升高，但過量食用也可能會引起一些不適，如腹部不適、脹氣、腸鳴、腹瀉等。因此，建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下，合理使用木糖醇。