高血糖患者可以吃面條，但需注意以下幾點。

面條的選擇：應選擇全麥面條、蕎麥面條等富含膳食纖維的面條，這類面條消化吸收較慢，有助于控制血糖。而精細面條（如富強粉面條）則應盡量少吃或不吃。

面條的攝入量：面條的主要成分是碳水化合物，攝入過多會導致血糖升高。因此，高血糖患者應控制面條的攝入量，根據(jù)個人情況合理安排每餐的主食量。

搭配其他食物：吃面條時應搭配適量的蔬菜、蛋白質(zhì)食物（如肉類、豆類、蛋類等），以保證營養(yǎng)均衡。同時，應避免食用過多的油脂和調(diào)味料，以免影響血糖控制。

烹飪方式：面條的烹飪方式也會影響血糖。建議選擇煮、蒸等健康的烹飪方式，避免采用油炸、油煎等方式。

注意血糖監(jiān)測：高血糖患者在食用面條后，應密切監(jiān)測血糖變化，根據(jù)血糖情況調(diào)整飲食和藥物的使用。

總之，高血糖患者可以吃面條，但需注意選擇合適的面條、控制攝入量、合理搭配食物、選擇健康的烹飪方式，并密切監(jiān)測血糖變化。同時，建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導下進行飲食管理，以更好地控制血糖。