血糖高的人可以吃紅薯，但需注意以下幾點。

紅薯的血糖生成指數(shù)較高，進食后可能會引起血糖較大波動，因此血糖高的人應(yīng)謹(jǐn)慎食用。如果要吃，建議適當(dāng)減少主食的攝入量，以保證總熱量平衡。

紅薯的種類和烹飪方式也會影響血糖反應(yīng)。建議選擇新鮮、干凈的紅薯，避免食用烤紅薯等高糖加工食品。此外，紅薯可以蒸煮后食用，避免油炸或加糖烹飪。

血糖高的人在食用紅薯后，應(yīng)密切監(jiān)測血糖變化。如果血糖控制不理想，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師，調(diào)整飲食和治療方案。

需要注意的是，以上內(nèi)容僅供參考。對于糖尿病患者的飲食管理，應(yīng)根據(jù)個人情況制定個性化的飲食計劃，并在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下進行。