搪瓷鍋可以熬中藥嗎問
搪瓷鍋可以熬中藥嗎
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閔存云主任醫(yī)師
廣東省人民醫(yī)院 向他提問
不可以,搪瓷器皿的瓷釉中含有鉛,熬中藥時可能會溶解到中藥中,對人體健康造成危害,且可能會影響中藥的療效,建議使用專門的中藥鍋或瓦煲來熬制中藥。
搪瓷鍋不可以熬中藥。
搪瓷器皿是涂燒在金屬底坯表面上的無機玻璃瓷釉,在高溫下燒制后會形成一層光滑、穩(wěn)定的涂層,這層涂層可以防止金屬底坯被腐蝕,并且具有一定的耐酸堿性。但是,搪瓷鍋的瓷釉中含有一定量的鉛,在熬制中藥時,這些鉛可能會溶解到中藥中,從而對人體健康造成危害。
此外,中藥的成分比較復(fù)雜,有些中藥中含有鞣質(zhì)、有機酸等成分,這些成分可能會與搪瓷鍋中的金屬離子發(fā)生反應(yīng),從而影響中藥的療效。因此,為了保證中藥的療效和安全性,建議使用專門的中藥鍋或瓦煲來熬制中藥。
總之,搪瓷鍋不可以熬中藥,為了您的健康,請選擇合適的器具來熬制中藥。
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