燕窩的熱量問
燕窩的熱量
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閔存云主任醫(yī)師
廣東省人民醫(yī)院 向他提問
燕窩的熱量相對較高。一盞干燕窩(約5克)的熱量大約為20卡路里,而一盞泡發(fā)后的燕窩(約30克)的熱量在60卡路里左右。
需要注意的是,這只是一個大致的參考值,因為燕窩的熱量還會受到燉煮方式、配料等因素的影響。此外,燕窩的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、氨基酸、多糖等,雖然熱量相對較低,但仍然含有一定的糖分和脂肪。
對于需要控制體重或關注熱量攝入的人來說,適量食用燕窩是可以的,但不建議過量食用。在食用燕窩時,可以搭配一些低熱量、高纖維的食物,如蔬菜、水果等,以保證營養(yǎng)均衡。
總的來說,燕窩是一種營養(yǎng)豐富的食品,但在食用時需要注意控制量,以免攝入過多的熱量。同時,對于特殊人群,如糖尿病患者、過敏體質(zhì)者等,在食用燕窩之前最好咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。
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