蠶豆病患者不能吃氧化性食物（如薄荷、苦瓜、刀豆、黑豆、菠蘿、葡萄等）、磺胺類藥物（如磺胺嘧啶、磺胺甲惡唑等）、解熱鎮(zhèn)痛藥（如乙酰苯胺）及其他（如呋喃坦啶、呋喃唑酮、磺胺嘧啶、磺胺甲惡唑等）。

1.氧化性食物：

禁止食用的蔬菜：如薄荷、苦瓜。

禁止食用的豆類：如刀豆、黑豆。

禁止食用的水果：如菠蘿、葡萄。

禁止食用的其他食物：如臘梅花、桂皮、花椒。

這些食物中含有氧化物質(zhì)，進入人體后會氧化還原型谷胱甘肽，從而誘發(fā)蠶豆病發(fā)作。

2.磺胺類藥物：如磺胺嘧啶、磺胺甲惡唑等。

3.解熱鎮(zhèn)痛藥：如乙酰苯胺。

4.其他：如呋喃坦啶、呋喃唑酮、磺胺嘧啶、磺胺甲惡唑等。

需要注意的是，每個蠶豆病患者的癥狀和嚴(yán)重程度可能不同，因此最好在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下制定個性化的飲食計劃。同時，患者及其家屬也應(yīng)該了解蠶豆病的基本知識，避免接觸和食用可能引起溶血的食物和藥物，以預(yù)防疾病的發(fā)作。