吃芒果后若出現皮膚過敏，應采取以下措施：

1.立即停止食用芒果。

2.清洗口腔，去除殘留的芒果汁液。

3.對于癥狀較輕的過敏，可以使用冷敷或爐甘石洗劑來緩解瘙癢。

4.如果癥狀嚴重，如出現大片紅疹、水皰、腫脹或呼吸困難等，應立即就醫(yī)。

5.在就醫(yī)過程中，應詳細告知醫(yī)生過敏史和食用芒果的情況。

6.醫(yī)生可能會根據癥狀給予抗組胺藥物、糖皮質激素等治療。

7.嚴重過敏反應可能需要住院治療，進行心電監(jiān)護和支持治療。

8.過敏癥狀消退后，仍需注意觀察，如有異常應及時復診。

9.對于過敏體質的人群，應盡量避免食用芒果及其他可能引起過敏的食物。

需要注意的是，孕婦、兒童、老人等特殊人群在出現皮膚過敏癥狀后，應及時就醫(yī)，遵循醫(yī)生的建議進行治療。同時，在食用芒果時，應注意選擇新鮮的芒果，并徹底清洗干凈，避免接觸芒果汁液。如果不確定自己是否對芒果過敏，可以先少量嘗試，觀察有無不適反應。