皮炎患者可以吃雞蛋，但要注意適量。

雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食物，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。對(duì)于皮炎患者來說，適量食用雞蛋可以提供身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，有助于維持健康。

然而，雞蛋也可能引起過敏反應(yīng)，尤其是對(duì)于某些過敏體質(zhì)的人。如果皮炎患者本身對(duì)雞蛋過敏，食用雞蛋可能會(huì)加重皮炎癥狀或引發(fā)過敏反應(yīng)。因此，在食用雞蛋之前，最好進(jìn)行過敏測(cè)試或咨詢醫(yī)生的建議。

此外，過多食用雞蛋也可能會(huì)對(duì)健康造成不利影響，如增加膽固醇水平、導(dǎo)致消化不良等。因此，皮炎患者應(yīng)適量食用雞蛋，不要過量食用。

總的來說，皮炎患者可以吃雞蛋，但要注意適量，并根據(jù)個(gè)人情況決定是否食用。如果對(duì)雞蛋過敏或有其他健康問題，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行飲食調(diào)整。