強直性脊柱炎患者需要注意飲食，以下是一些不能吃的食物：

1.高脂肪食物

應盡量少吃高脂肪類食物，如牛奶、肥肉等，炒菜時也應少放油。

2.過酸、過甜食物

如花生、白酒、白糖以及雞、鴨、魚、肉、蛋等酸性食物攝入過多，超過體內(nèi)正常的酸堿度值，則會使體內(nèi)酸堿度值一過性偏高，使乳酸分泌增多，且消耗體內(nèi)一定量的鈣、鎂等離子，而加重癥狀。同樣，若吃過甜的食物，則會消耗體內(nèi)大量維生素，使機體免疫力降低。

3.海產(chǎn)類食物

病人不宜多吃無鱗魚及海產(chǎn)品，如鯰魚、泥鰍、黃鱔、海帶、海參、海魚、海蝦等，因其中含有尿酸，被人體吸收后，能在關節(jié)中形成尿酸鹽結晶，使關節(jié)癥狀加重。

4.生冷食物

強直性脊柱炎患者不宜多吃冷飲、生食，比如冰棍、汽水、涼萊等，這些生冷食物會加重患者的病情。

此外，強直性脊柱炎患者可以多吃一些豆類食品，如大豆、黑豆、黃豆等，含有豐富的植物蛋白和微量元素，有促進肌肉、骨骼、關節(jié)、肌腱的代謝，幫助修復病損的作用。