類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者通常可以吃竹筍干，但需適量。竹筍干是一種低嘌呤食物，富含膳食纖維、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，具有一定的營養(yǎng)價值。

竹筍干中的膳食纖維可以促進腸道蠕動，幫助消化，減少便秘的發(fā)生。此外，竹筍干中的蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)成分可以為身體提供能量，增強身體的免疫力。

需要注意的是，竹筍干中含有較多的草酸，過量食用可能會影響鈣的吸收。因此，類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者在食用竹筍干時，應(yīng)適量食用，同時注意飲食的均衡和多樣化。

此外，類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者在飲食方面還應(yīng)注意以下幾點：

避免食用高嘌呤食物，如動物內(nèi)臟、海鮮等。

避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒等。

避免食用油膩、油炸食物，如油條、炸雞等。

多食用富含維生素、礦物質(zhì)的食物，如新鮮的蔬菜、水果等。

總之，類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者可以吃竹筍干，但應(yīng)適量食用，同時注意飲食的均衡和多樣化。如果患者對某種食物存在疑慮，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。