痛風(fēng)患者不能吃皮蛋，因?yàn)槠溧堰屎扛?，食用后?huì)使血尿酸水平升高，加重痛風(fēng)癥狀。此外，動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、肉湯、豆類(lèi)和蘑菇等食物痛風(fēng)患者也應(yīng)盡量避免食用。痛風(fēng)患者應(yīng)遵循低嘌呤飲食原則，多吃蔬果，多飲水，并注意休息。

痛風(fēng)患者不能吃皮蛋。皮蛋屬于高嘌呤食物，每100克皮蛋中含有500-600毫克嘌呤，食用后會(huì)導(dǎo)致血尿酸水平升高，從而加重痛風(fēng)癥狀。

除了皮蛋，以下這些食物痛風(fēng)患者也應(yīng)盡量避免食用：

1.動(dòng)物內(nèi)臟：如豬肝、豬腎、豬腦等。

2.海鮮：如沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)、蝦、貝類(lèi)等。

3.肉湯：如濃肉湯、肉汁等。

4.豆類(lèi)：如黃豆、黑豆、綠豆等。

5.蘑菇：如香菇、草菇、金針菇等。

痛風(fēng)患者在飲食上應(yīng)遵循低嘌呤飲食原則，多吃新鮮的蔬菜和水果，多飲水，以促進(jìn)尿酸的排泄。同時(shí)，還應(yīng)注意休息，避免過(guò)度勞累和劇烈運(yùn)動(dòng)。如果痛風(fēng)發(fā)作，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。