尿酸高的飲食禁忌包括不能吃嘌呤高的、含糖分高的、過(guò)于油膩的、過(guò)咸的以及過(guò)于辛辣刺激的食物。因?yàn)槟蛩崾青堰实囊环N代謝產(chǎn)物，嘌呤分為內(nèi)源性及外源性嘌呤，外源性主要通過(guò)食物攝取，內(nèi)源性是指體內(nèi)代謝產(chǎn)物，而嘌呤最終會(huì)代謝成尿酸，再經(jīng)腎臟進(jìn)行排泄。

尿酸高禁止吃的食物具體如下：

一、高嘌呤食物：

1.扁豆：含有較高的嘌呤。

2.動(dòng)物內(nèi)臟：如豬肝、豬心等，嘌呤含量豐富。

3.海魚：例如沙丁魚等。

4.蝦類：屬于高嘌呤食物。

二、中嘌呤食物：

1.豆腐、豆?jié){：豆制品中的嘌呤含量處于中等水平。

2.綠豆：有一定量的嘌呤。

3.菠菜：屬于中嘌呤蔬菜。

4.家禽家畜肉：如雞肉、豬肉等。

三、高脂食物：這類食物會(huì)導(dǎo)致尿酸產(chǎn)生增加且排泄減少，進(jìn)而加重病情。

總之，尿酸高的人群在飲食上要特別注意避免食用上述類型的食物，以控制尿酸水平，維護(hù)身體健康。