痛風患者應(yīng)盡量避免食用豬肝。

豬肝屬于高嘌呤食物，每100克豬肝中嘌呤含量約為229毫克，痛風患者食用豬肝后，可能會導(dǎo)致血尿酸水平升高，從而加重病情，引起關(guān)節(jié)疼痛、紅腫等癥狀。

除了豬肝，痛風患者還應(yīng)避免食用其他高嘌呤食物，如動物內(nèi)臟、海鮮、肉湯等。建議多吃一些低嘌呤食物，如蔬菜、水果、牛奶、雞蛋等。同時，痛風患者還應(yīng)注意多飲水，以促進尿酸排泄。

此外，痛風患者需要長期控制飲食，遵循醫(yī)生的建議進行治療。如果對飲食有疑問，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師。