痛風(fēng)能吃腐竹嗎問(wèn)
痛風(fēng)能吃腐竹嗎
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姚中強(qiáng)副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第三醫(yī)院 向他提問(wèn)
痛風(fēng)患者可以吃腐竹,但需適量,同時(shí)注意飲食均衡,避免食用高嘌呤食物、限制飲酒、多吃堿性食物、多喝水。
腐竹是一種常見(jiàn)的豆制品,富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)于痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō),適量食用腐竹并不會(huì)加重病情,因?yàn)猷堰适且环N含氮的有機(jī)化合物,主要存在于細(xì)胞核中,尿酸是嘌呤的代謝產(chǎn)物。一般來(lái)說(shuō),植物性食物嘌呤含量較少,因此,痛風(fēng)患者可以適量食用腐竹。
需要注意的是,痛風(fēng)患者在飲食上需要注意以下幾點(diǎn):
1.避免食用高嘌呤食物:如動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、肉湯等。
2.限制飲酒:尤其是啤酒和白酒。
3.多吃堿性食物:如蔬菜、水果等,可以促進(jìn)尿酸排泄。
4.多喝水:每天至少飲水2000毫升,可以促進(jìn)尿酸排泄。
5.注意飲食均衡:避免過(guò)度肥胖。
總之,痛風(fēng)患者可以吃腐竹,但需適量,并注意飲食均衡。如果痛風(fēng)患者出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛、腫脹等癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。
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