西紅柿吃多了一般不會加重痛風，但需注意烹飪方式。

西紅柿屬于低嘌呤食物，每100克西紅柿中的嘌呤含量小于15毫克。痛風是由于嘌呤代謝紊亂導致血尿酸水平升高，尿酸鹽結晶沉積在關節(jié)、腎臟等部位引起的疾病。因此，西紅柿不會加重痛風。

但需要注意的是，西紅柿的烹飪方式可能會影響其嘌呤含量。例如，西紅柿經過長時間的燉煮后，嘌呤含量可能會增加。因此，痛風患者在食用西紅柿時，應盡量選擇新鮮的西紅柿，避免過度烹飪。

此外，痛風患者在飲食上還應注意以下幾點：

1.限制高嘌呤食物的攝入，如動物內臟、海鮮、肉湯等。

2.多吃低嘌呤食物，如蔬菜、水果、谷類等。

3.避免飲酒，尤其是啤酒。

4.多喝水，以促進尿酸的排泄。

總之，西紅柿吃多了一般不會加重痛風，但需注意烹飪方式和飲食的均衡。痛風患者應在醫(yī)生的指導下，合理飲食，控制血尿酸水平，預防痛風的發(fā)作。